剥开一颗颗饱满的花生壳，露出金黄诱人的花生仁，这是制作花生碎的第一步。首先将花生清洗干净，放入锅中用小火慢慢烘烤，直到花生散发出浓郁的香气，表面微微泛黄。此时，将烤好的花生稍微冷却后去皮，这样能让花生碎更加细腻。接着，把去皮后的花生放入食品袋中，用擀面杖轻轻敲打，或者直接使用料理机快速搅打，直至变成大小均匀的小颗粒。如果喜欢更细腻的口感，可以多打几下哦！最后，将做好的花生碎撒上一点白糖或盐，根据个人口味调整风味。无论是撒在甜品上增添香脆感，还是拌入菜肴里提升层次，自制的花生碎都能让食物瞬间升级！🌟😋 厨房小确幸
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