🌿秋天正是吃茄子的好时节，今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子！这道菜不仅颜值在线，还超级下饭哦～✨
首先准备食材：新鲜的圆茄子切块，鹌鹑蛋煮熟后煎成虎皮状。接着用少许油爆香蒜末，再放入茄子翻炒至软糯。此时加入煎好的虎皮鹌鹑蛋，调入适量生抽、老抽和糖，让每颗鹌鹑蛋都裹上诱人的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的虎皮鹌鹑蛋炒圆茄子就完成啦！🍴💕
这道菜色泽金黄搭配紫红的茄子，看着就很有食欲。茄子吸收了鹌鹑蛋的鲜香，口感软嫩又不失嚼劲，简直是米饭杀手！🍚🍛快试试吧，保证让你爱不释口！😋
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