周末想要给家人做一款健康又美味的甜点？那就试试这款酸奶戚风蛋糕吧！不仅做法简单，而且口感细腻，每一口都能感受到浓郁的奶香。准备材料时，记得备好低筋面粉、鸡蛋、酸奶和白砂糖哦，这些都是必不可少的主角。💡
制作过程其实很轻松。首先将蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入酸奶和适量的糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。此时可以预热烤箱到170℃，为接下来的烘烤做好准备。👩🍳
第三段：另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡，再分三次加入剩余的糖，继续搅打至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，采用切拌的方式避免消泡。倒入模具后轻震几下排出大气泡，然后送入烤箱烘烤约40分钟。⏰
第四段：出炉后的蛋糕香气扑鼻，稍微冷却脱模即可享用啦！搭配一杯热茶或咖啡，绝对是下午茶时光的最佳选择。快动手试试吧，相信你也能做出完美的酸奶戚风蛋糕！🎉💛
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
