春天是吃芦笋的好时节，鲜嫩多汁的芦笋搭配滑嫩的鸡蛋，不仅颜色搭配好看，营养也超级丰富哦！🌟先准备好新鲜的芦笋和几个鸡蛋，还有盐、胡椒粉等调料。先把芦笋洗净切段，用开水焯一下，这样能保持它的脆嫩口感。鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
热锅凉油，油温五成热时倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固成块后盛出备用。接着在同一个锅里放入芦笋快速翻炒，加入适量盐和胡椒调味。当芦笋变得翠绿且微微软化时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与芦笋一起翻炒均匀，让鸡蛋吸收芦笋的清香。
最后装盘，一盘色香味俱全的芦笋炒鸡蛋就完成啦！✨这道菜简单又美味，适合家庭日常或者朋友聚餐时享用。记得趁热吃哦，保证让你回味无穷！🍴💕
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