想吃一道既健康又美味的家常菜吗？今天教大家做一道简单又营养的牛肉炒西兰花！😋
首先准备食材：新鲜的西兰花一颗、嫩牛肉适量、蒜末少许。西兰花洗净后切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质；牛肉切片后加入生抽、淀粉和少许油腌制15分钟，这样炒出来的肉质更嫩滑。✨
接着开始烹饪：锅中加水烧开，放入西兰花焯水1分钟后捞出备用，这一步可以让西兰花保持翠绿的颜色哦！💚 然后热锅凉油，将腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。最后在同一锅中爆香蒜末，先倒入西兰花翻炒几下，再加入牛肉，调入适量蚝油和盐，大火快炒均匀即可出锅。🔥
一道色香味俱全的牛肉炒西兰花就完成啦！🍲 这道菜富含蛋白质和维生素，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🎉
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