炎炎夏日,来一份精致的荷花酥,清凉又美味!💖今天就为大家带来荷花酥的详细做法,让您的餐桌增添一抹优雅。首先准备好食材:低筋面粉、猪油、糖粉、水和食用红色素。第一步是制作水油皮,将低筋面粉、猪油和水混合揉成光滑的面团,静置松弛。接着制作油酥,用低筋面粉和猪油搓成颗粒状。然后将水油皮包裹住油酥,擀平卷起,重复几次使其层次分明。再用红色素调色,包裹部分面团形成粉色花瓣。最后塑形为荷花状,放入烤箱中层,上下火180度烤制25分钟即可。✨出锅后的荷花酥层层分明,宛如艺术品般美丽,咬一口酥脆香甜,仿佛置身荷塘之中。快来试试吧,给家人一个惊喜!🌟
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