有没有人和我一样，对酱爆茄子情有独钟？这道菜色香味俱全，简直是米饭杀手！😋今天就来分享几种不同风味的酱爆茄子做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴～
第一种是经典的家常版：先把茄子切条，用油炸至金黄捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒均匀，最后将茄子回锅，撒上少许糖和醋调味，翻炒均匀即可出锅。一道香气四溢的家常酱爆茄子就完成啦～🍲✨
第二种是健康版：选择蒸的方式代替油炸，不仅更健康，还能保留茄子的原汁原味。蒸好的茄子淋上自制酱汁，简单又美味。🌈💕
第三种是创新版：加入肉末一起炒制，让茄子的味道更加丰富。肉香与酱香完美融合，每一口都让人回味无穷～🥩🎉
快试试吧！无论哪种做法，都能让你感受到茄子的魅力～✨🔥
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