首先准备好食材：新鲜的金针菇一把、肥牛片适量、蒜末少许、生抽、蚝油和辣椒酱各一勺。食材准备妥当后，咱们就可以开始啦！✨
第一步，金针菇去根洗净，放入沸水中焯水约半分钟，捞出沥干水分备用。接着热锅凉油，下蒜末爆香，随后加入肥牛片快速翻炒至变色。牛肉变色后，倒入焯好的金针菇，加入生抽、蚝油和辣椒酱调味，继续翻炒均匀。短短几分钟，香味四溢！🍲
最后一步，尝一下味道，如果觉得不够咸可以再加点调料。装盘时撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的家常菜就完成啦！😍 肥牛的嫩滑搭配金针菇的爽脆，每一口都是满足感满满。快试试吧，这道菜真的超级适合忙碌的工作日晚餐哦！💪✨
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