🌟前言:对于爱吃牛肉的人来说,牛腩裸条绝对是一道不可错过的美味!这道菜色香味俱全,做法简单易学,快跟着步骤一起做吧!
🍴准备食材:
首先,准备好新鲜的牛腩、手工面条(裸条)、姜片、蒜瓣、香叶、八角等调料。记得挑选肥瘦相间的牛腩,这样炖出来的肉质才更香嫩哦!💡
🍲烹饪步骤:
第一步,将牛腩切块后焯水去腥,捞出备用。第二步,在锅中加入少许油,放入姜片和蒜瓣爆香,再加入牛腩翻炒至表面微黄。第三步,倒入适量清水,加入香叶和八角,大火煮沸后转小火慢炖约1小时,直至牛腩软烂入味。第四步,另起一锅煮手工面条,煮熟后捞出过凉水,保持筋道口感。第五步,将煮好的面条加入炖好的牛腩汤中,搅拌均匀即可享用。
🍽️小贴士:为了让汤汁更加浓郁,可以适当增加炖煮时间。此外,喜欢辣的朋友可以在最后撒上一些辣椒粉提味哦!
😋总结:一碗热腾腾的牛腩裸条端上桌,香气扑鼻,绝对是冬日里的暖心美食!快动手试试吧,保证让你回味无穷!💖
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