秋天是滋补的好时节,今天给大家分享一道简单又营养的家常汤品——鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤!这道汤清淡鲜美,非常适合秋冬季节饮用哦~
首先准备好食材:新鲜蛤蜊、白萝卜、鸡蛋和一些葱花。先把蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙,然后清洗干净备用。白萝卜切细丝,鸡蛋打散备用。接着烧一锅清水,放入萝卜丝煮至半透明,再加入蛤蜊煮至开口。此时倒入蛋液,轻轻搅拌形成蛋花,最后撒上葱花提香。调味只需加少许盐即可,不需要太多调料,让食材本身的鲜味自然释放。✨
这道汤不仅味道鲜美,还富含蛋白质和维生素,暖胃又健康!无论是搭配米饭还是单独享用,都是一碗暖心的美味。快试试吧,给自己和家人一份温暖的关爱~💛
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