😋 开胃小贴士
夏天到了，大家都想吃得清爽又健康。今天给大家分享一道简单易做的家常菜——肉馅蒸茄子！这道菜色香味俱全，既保留了茄子的软糯，又融入了肉馅的鲜香，绝对是餐桌上的亮点。
🌟 准备食材
你需要：长茄子2根、猪肉末150克、大蒜几瓣、葱花适量、生抽、老抽、蚝油、盐、糖和少许淀粉。先把茄子洗净切段，用筷子夹住中间部分，这样蒸的时候更容易入味哦～
👩🍳 制作步骤
第一步，将肉馅加入生抽、蚝油、盐和一点点糖调味，搅拌均匀后塞进茄子中间。第二步，在锅里放少许油，把茄子摆好，撒上蒜末和葱花，蒸15分钟左右。最后淋上一点热油提香，再加点淀粉水勾芡即可出锅啦！
🍴 美味秘诀
记住，茄子一定要选新鲜的，肉馅的调味也很关键。这样做出来的肉馅蒸茄子，外皮软烂，内里多汁，每一口都能感受到幸福的味道！快试试吧，保证让你一口接一口停不下来！✨
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