今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——普宁豆酱烧青花鱼！这道菜色香味俱全，豆酱的独特香气与青花鱼的鲜嫩完美融合，简直是下饭神器！🌟
首先准备好食材：新鲜青花鱼一条、普宁豆酱、姜片、蒜末和葱花。青花鱼清洗干净后，用少许盐腌制5分钟，这样能去腥提味哦～🔥
热锅冷油，将鱼两面煎至金黄，取出备用。接着爆香姜片和蒜末，加入适量普宁豆酱翻炒出香味，再倒入适量清水调成酱汁。把煎好的鱼放回锅中，小火慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收豆酱的浓郁味道。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的普宁豆酱烧青花鱼就完成啦！🍴✨
快来试试吧，保证让你胃口大开！😋
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