提到香喷喷的五花肉,谁能拒绝呢?今天就来教大家制作一道简单又美味的熏五花肉!💕
首先准备好新鲜的五花肉(约500克),洗净后切成厚片。用盐、糖、料酒和姜片腌制2小时,让肉质更加入味。(腌制是关键哦,千万别省略!✨)
接着准备一个密封性好的锅或蒸笼,将腌好的五花肉放入蒸熟,大概需要30分钟左右。这时候的五花肉已经散发出诱人的香味啦~🐾
接下来就是熏制环节!找一个小铁锅,在底部铺上一层锡纸,撒上一些白糖和茶叶(也可以加点大米)。把蒸好的五花肉放在架子上,盖上锅盖用中小火慢慢熏制。大约10分钟后,五花肉表面会呈现出漂亮的金黄色,满屋飘香!🔥
最后切片装盘,搭配生菜叶或者辣椒酱一起食用,简直是人间美味!😋
快试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!💛
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