大蒜烧黑鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-05-04 17:08:34来源：
🌿 准备食材
想要做出美味的大蒜烧黑鱼，首先得准备好新鲜的黑鱼一条（约500克），再备上一头大蒜（大约10瓣），生姜几片，小葱少许。当然，调味料也不能少，比如生抽、老抽、料酒和盐。新鲜的黑鱼肉质细嫩，搭配浓郁的大蒜香，绝对是一道让人垂涎欲滴的家常菜。
🔥 烹饪步骤
第一步，将黑鱼清洗干净后切块，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥。大蒜剥好后切成薄片备用。锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香，接着加入腌好的鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
第二步，另起锅加油，放入蒜片炒至微黄，散发出诱人的香味。随后将煎好的鱼块回锅，加入适量的清水、生抽、老抽调色调味，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀即可出锅。
🍽️ 成品展示
一盘香气扑鼻的大蒜烧黑鱼就完成了！鱼肉鲜嫩滑口，蒜香浓郁，色泽诱人，简直是下饭神器！快来试试吧，保证让你回味无穷！✨
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