香煎雄鱼的做法 🐟🍳
发布时间：2025-05-04 17:46:22来源：
想要品尝一道简单又美味的菜肴吗？今天教大家做一道香煎雄鱼，鲜嫩多汁，香气扑鼻！首先准备好新鲜的雄鱼一条，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增味。接着准备一些姜丝和葱花备用，这些调料不仅能提味，还能让整道菜更加诱人。
热锅凉油，待油温升至五成热时，将腌好的雄鱼放入锅中，小火慢煎。一面煎至金黄后轻轻翻面，继续煎另一侧，直至两面都呈现金黄色泽。此时，撒上姜丝和葱花，再淋上一点酱油和香醋，瞬间满屋飘香。最后加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。
出锅前可以点缀几片香菜叶，增加色彩层次。这道香煎雄鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，每一口都能感受到海洋的馈赠。快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道美味！🐟🍴💕
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