迷你小馒头的做法 🍞✨
发布时间：2025-05-04 17:58:11来源：
最近特别想吃馒头，但又不想做太大的量，于是决定试试迷你小馒头！这种小馒头不仅小巧可爱，还特别适合当早餐或者下午茶点心，一口一个刚刚好。接下来就教大家如何轻松制作这款美味的小馒头吧！
首先准备食材：面粉500克、酵母5克、糖30克、温水适量。将酵母和糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着把酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大（大约需要1小时）。发酵好的面团排气后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。将每个小剂子稍微整形，放入蒸锅中二次醒发15分钟。
最后开火蒸制，水开后大火蒸10分钟即可关火，焖2分钟后取出。刚出锅的迷你小馒头白白胖胖，散发着诱人的麦香，咬上一口软乎乎的，幸福感爆棚！无论是搭配豆浆还是单独享用，都非常美味哦！😋💖
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