✨地三鲜（免油炸版）的做法✨
发布时间：2025-05-04 19:11:49来源：
🍴今天给大家分享一道健康又美味的地三鲜！不用油炸，也能做出外酥里嫩的佳肴哦～😋
第一步，准备食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒️各一个。将土豆和茄子切成大小均匀的小块，青椒切片备用。接着用少量橄榄油刷在蔬菜表面，撒上一点盐腌制10分钟，这样不仅能去涩味，还能让蔬菜更加入味呢～💦
第二步，开始烹饪：将处理好的蔬菜放入烤箱，设置180℃烤约20分钟，直到表面微微焦黄即可。如果家里没有烤箱，也可以用平底锅小火慢煎，记得勤翻动避免粘锅哦～🍳
最后一步是调味：热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入烤好的蔬菜翻炒几下，加入生抽、老抽和糖调味，快速翻炒均匀后即可出锅啦～🎉
这道免油炸版的地三鲜，不仅保留了蔬菜的营养，还多了一份清新口感～快试试吧！🍴✨
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