🌸✨黄金芙蓉虾的做法✨🌸
发布时间：2025-05-04 20:37:40来源：
今天给大家分享一道颜值与美味并存的家常菜——黄金芙蓉虾！💖这道菜色泽金黄诱人，外酥里嫩，每一口都能感受到鲜虾的Q弹和蛋液的香滑。快来一起动手试试吧～🍴
准备材料：
新鲜大虾500g、鸡蛋3个、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、料酒少许。
制作步骤：
第一步：先把大虾去壳留尾，背部划开去除虾线，加入少量盐和料酒腌制10分钟，让虾肉更加入味。（虾壳也不要浪费哦，可以用来熬汤！🦐）
第二步：将鸡蛋打散成蛋液，腌好的虾仁先裹上一层薄薄的淀粉，再浸入蛋液中，最后滚上面包糠。这个顺序能让虾仁表面更均匀地附着食材，炸出来才会酥脆。（记得手轻轻按压，确保面包糠贴合哦！🍞）
第三步：锅内倒入足量油，烧至五成热时放入裹好面包糠的虾仁，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。（油温不宜过高，避免炸糊啦！🔥）
成品展示：
一盘香气扑鼻的黄金芙蓉虾就完成啦！摆盘时可以用一些青菜点缀，既好看又健康。（是不是已经流口水了？🤤）
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快收藏起来，下次露一手吧！🌟
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