🌟广西瑶族特色美食：恭城油茶✨
发布时间：2025-05-05 00:22:42来源：
提到广西瑶族的文化与美食，不得不提的就是这道独具特色的恭城油茶！🍲🍵 在瑶族人民的日常生活中，油茶不仅是早餐的好选择，更是待客之道。一碗热腾腾的油茶，象征着热情与团圆。
制作恭城油茶的步骤可不简单哦！首先准备好茶叶、生姜、蒜头等主要食材，再搭配上米花、花生、葱花等配料。摏茶是关键步骤之一，将茶叶和姜蒜放入特制的擂钵中捣碎，释放出独特的香气。接着用高温热油炒制，再加入清水熬煮，最后过滤出清澈的茶汤。一碗正宗的恭城油茶就完成啦！🥣
喝一口油茶，清香微辣，回味无穷。它不仅美味，还有暖胃驱寒的功效呢！一碗油茶，一份乡情，快来一起感受瑶族文化的魅力吧！💛🌈
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