延边特色小河鱼汤泥鳅汤的做法 🐟🍜
发布时间：2025-05-05 18:26:58来源：
生活在延边，怎能错过这道地道的小河鱼汤呢？一碗热腾腾的泥鳅汤，不仅暖胃还暖心！首先，准备好新鲜的泥鳅和一些配菜如豆腐、青菜等。将泥鳅清洗干净后，用少许盐腌制片刻去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入泥鳅煎至两面金黄。随后加水煮沸，转小火慢炖，让汤汁变得奶白浓郁。期间可加入豆腐块和自己喜欢的蔬菜，继续炖煮几分钟即可。出锅前撒上葱花和香菜提味，一锅鲜美无比的泥鳅汤就完成啦！✨这道汤汤汁鲜美，泥鳅肉质细腻，特别适合秋冬季节食用。无论是搭配米饭还是直接享用，都能感受到延边特有的风味。快来试试吧，感受舌尖上的延边魅力！🍚🍲
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