木耳烧豆腐的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-06 20:58:17来源：
第一步：准备工作 🥣
首先，准备好新鲜的黑木耳和嫩豆腐。将黑木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵；豆腐切成适口大小的块状。同时，切好葱姜蒜备用，这样烹饪时更方便操作。记得准备一碗清水，用来调制酱汁哦！💦
第二步：热锅爆香 🌶️
在锅中倒入适量食用油，开中小火加热。放入葱姜蒜炒出香味，顿时厨房弥漫着诱人的香气。接着加入泡好的黑木耳翻炒片刻，让其吸收油脂的美味。此时，可以感受到木耳特有的脆爽口感，让人食欲大增！👏
第三步：炖煮入味 🍲
将切好的豆腐轻轻放入锅中，小心不要弄碎。随后加入适量生抽、老抽调色调味，并倒入事先准备好的清水，水量以刚好没过食材为宜。盖上锅盖，用中火慢慢炖煮约5分钟，直至豆腐充分吸收汤汁的精华。期间可适当搅拌，防止粘锅。
第四步：收汁装盘 🍽️
待汤汁略微浓稠时，撒上少许盐和胡椒粉调味，最后淋上一点香油提鲜。关火后将木耳烧豆腐盛入盘中，点缀几根葱花增添美感。一道色香味俱全的家常菜就完成啦！😋
这道木耳烧豆腐不仅简单易做，还营养丰富，非常适合忙碌的工作日享用。快动手试试吧！🍴🌟
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