🌸开化特色料理 | 紫苏太阳鱼的独家做法🌸
发布时间：2025-05-07 00:35:53来源：
生活在浙江衢州的小伙伴们一定对开化的美食如数家珍！今天就来分享一道极具地方特色的佳肴——紫苏太阳鱼的做法😋。这道菜不仅色香味俱全，还充满了自然的清香，是夏日餐桌上的绝妙选择。
首先准备好新鲜的太阳鱼一条，以及开化特产的紫苏叶🌿。将鱼处理干净后，用姜片和料酒腌制去腥，这样能更好地激发鱼肉的鲜美。接着，在锅中加入适量油，放入葱姜爆香，再将鱼煎至两面金黄。此时，铺上几片紫苏叶，香气瞬间四溢，仿佛置身于开化的大自然中🍃。最后，加入清水炖煮，撒上些许盐调味，让汤汁浓郁入味。
这道菜既有紫苏的独特芬芳，又有鱼肉的细腻滑嫩，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的一道亮点菜肴🌟。快来试试吧，感受开化的风味魅力！
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