酱香浓郁的红烧草鱼的做法香浓郁的红烧
发布时间：2025-05-07 15:14:53来源：
😋 开胃前菜
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——酱香浓郁的红烧草鱼！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客时的一道硬菜。鱼肉鲜嫩滑口，酱汁浓郁诱人，每一口都能让人回味无穷。
🐟 食材准备
制作这道红烧草鱼需要新鲜的草鱼一条（约500克），辅以生姜、蒜瓣、大葱、干辣椒等调料，再搭配适量生抽、老抽、糖和料酒，让草鱼充分吸收酱香的味道。记得提前将草鱼处理干净，并用少许盐腌制片刻，这样能更好地锁住鱼肉的鲜美。
🔥 烹饪步骤
首先，热锅凉油，放入姜片爆香后加入切好的鱼块煎至两面金黄；接着倒入调好的酱汁，小火慢炖15分钟，期间不断翻动鱼块使其均匀入味；最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！一道香气扑鼻的红烧草鱼就完成啦！
🍴 美味享受
这道菜色泽红亮，酱汁浓郁包裹着每一块鱼肉，入口即化，鲜香四溢。配上一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道菜！✨
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