Chef's Secret: 🐟✨ 鱼香肉丝重庆版 的家常做法
发布时间：2025-05-07 23:35:53来源：
🌟今天给大家分享一道地道的重庆风味鱼香肉丝！这道菜酸甜适口，辣而不燥，非常适合喜欢川菜的朋友。首先准备猪肉切丝、胡萝卜、青椒和木耳等配料。腌制肉丝时加入少许盐、生抽和淀粉，让肉质更加嫩滑。接着热油爆香蒜末和姜末，放入肉丝翻炒至变色。倒入调好的鱼香汁（醋、糖、酱油、淀粉混合），快速翻炒均匀。最后加入配菜，大火收汁即可出锅。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到川菜的独特魅力。🌶️快试试吧，让你的餐桌充满惊喜！🍴💕
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