✨红烧牛蹄的做法_红烧牛蹄的做法步骤_红烧✨
发布时间：2025-05-09 11:45:23来源：
🌟在家也能轻松制作美味的红烧牛蹄！首先准备好新鲜的牛蹄和所需调料，比如生姜、蒜头、八角、香叶等。先把牛蹄焯水去腥，记得加入几片姜片，这样更健康哦～捞出后用清水冲洗干净备用。
接着，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，这一步是上色的关键！倒入牛蹄翻炒均匀，让每块牛蹄都裹上漂亮的酱色。然后加入适量生抽、老抽调色调味，再放入切好的姜片、蒜头以及香料包（八角、桂皮、香叶等），搅拌均匀。
加水没过牛蹄，大火煮开后转小火慢炖至少两小时，期间可以适当加水保持汤汁。当牛蹄变得软糯入味时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧牛蹄就完成啦！🍽️
这道菜不仅色泽诱人，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，一起享受美食带来的快乐吧！😋
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