超简单的鱼酷改良版 🐟麻辣鱼(家庭烤箱版)的
发布时间：2025-05-10 03:31:36来源：
🌟 前言
周末想吃点重口味？试试这道家庭版麻辣鱼吧！简单易做，味道却绝不输餐厅，用烤箱就能搞定，简直是懒人福音！
🍴 准备食材
首先准备好主料：新鲜草鱼一条（约1.5斤），切块备用。辅料包括姜蒜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱和香菜。调料有生抽、老抽、料酒、糖和盐。最后别忘了配菜，比如豆皮、土豆片或金针菇，增加口感层次！
🔥 制作步骤
第一步，将鱼块用料酒、少许盐腌制15分钟；第二步，在烤盘铺上锡纸，刷一层油后放入腌好的鱼块，淋上自制的麻辣酱汁（混合豆瓣酱、生抽、老抽、糖），撒上花椒和干辣椒；第三步，送入预热至200℃的烤箱，烤20分钟后取出，撒上葱花和香菜即可！
👀 小贴士
如果喜欢更浓郁的味道，可以多加一些辣椒和花椒哦！烤箱版的麻辣鱼外焦里嫩，香味四溢，绝对是家庭聚餐的亮点菜品！
✨ 结语
快动手试试吧，享受美食带来的幸福感！😋
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