简单去火又好吃的清炒苦瓜的做法 🥵🍴
发布时间：2025-05-10 03:39:20来源：
夏天到了，天气炎热，很多人都会感到上火，这时候来一道清炒苦瓜再合适不过了！不仅味道鲜美，还能帮助降火解暑。今天就教大家如何做出一道简单又美味的清炒苦瓜。
首先准备好新鲜的苦瓜一根，将其洗净后切成薄片，用少许盐腌制片刻，这样可以去除部分苦味。接着准备一些蒜末和红辣椒圈作为调味料，增加香气与色彩。热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入苦瓜快速翻炒。为了保持苦瓜脆嫩的口感，不要炒太久哦！最后撒上红辣椒圈，淋上一点生抽提鲜即可出锅。
这道菜色泽诱人，苦中带甜，非常适合家庭日常食用。而且苦瓜富含维生素C和膳食纤维，对身体大有裨益。快试试吧，让你在炎炎夏日也能享受健康美食！💪🍅
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