😋家常美味干煸豆角的做法分享 🌟
发布时间：2025-05-10 07:32:06来源：
🌟 准备食材
干煸豆角是一道简单又下饭的经典家常菜。首先准备好新鲜的四季豆（也叫豇豆），清洗干净后掐去两头并掰成小段。还需要一些大蒜、生姜和干辣椒，增加风味。最后别忘了备好食用油和盐，这些都是制作这道菜的关键调料。
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入适量油，加热至五成热时放入四季豆，用中小火慢慢炸至表皮起皱且变得酥脆，捞出沥油备用。
2️⃣ 锅中留少许底油，加入切好的蒜片、姜丝和干辣椒爆香，香味四溢时再倒入炸好的豆角翻炒均匀。
3️⃣ 根据个人口味加入适量盐调味，快速翻炒几下即可出锅啦！
✨ 小贴士
干煸豆角的关键在于火候，既要保证豆角外皮酥脆，又要保持内部鲜嫩多汁哦！快试试吧，这道菜绝对是米饭杀手！🍚🍛
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