【怎样用破壁机做绿豆汤】绿豆汤是夏季常见的消暑饮品，清热解毒、口感清爽。传统做法多为煮制，但使用破壁机也能轻松制作出美味的绿豆汤。下面是一份详细的步骤总结，帮助你快速掌握用破壁机做绿豆汤的方法。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） | 备注 |
| 绿豆 | 100克左右 | 建议选择干绿豆，提前浸泡更易煮熟 |
| 清水 | 800-1000毫升 | 根据个人口味调整水量 |
| 冰糖/白糖 | 适量 | 可根据喜好添加 |
| 枸杞 | 少许（可选） | 增加营养和颜色 |
二、操作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 清洗绿豆：将绿豆洗净，去除杂质。 |
| 2 | 浸泡绿豆：将绿豆放入碗中，加入清水浸泡30分钟至1小时，使绿豆软化，有助于破壁机更好地打碎。 |
| 3 | 加入破壁机：将泡好的绿豆和清水一起倒入破壁机中，根据需要加入冰糖或枸杞。 |
| 4 | 启动破壁机：选择“豆浆”或“果汁”模式，若无此功能，可选择“搅拌”模式，持续搅拌约5-8分钟，直至绿豆充分打碎。 |
| 5 | 过滤（可选）：如果喜欢更细腻的口感，可以用滤网过滤一次，去除绿豆皮。 |
| 6 | 加热（可选）：部分破壁机有加热功能，如果没有，可将绿豆汤倒入锅中加热至沸腾，再关火焖几分钟。 |
| 7 | 享用：待绿豆汤冷却后，即可饮用，也可冷藏后食用更爽口。 |
三、小贴士
- 绿豆不宜长时间浸泡，否则会失去清热效果。
- 如果喜欢绿豆汤的清香，可在最后加入几片薄荷叶或柠檬片提味。
- 使用破壁机制作绿豆汤，无需担心糊底问题，操作更便捷。
通过以上步骤，你就可以轻松用破壁机制作出一碗清凉解暑的绿豆汤了。不仅省时省力，还能保留绿豆的营养成分，非常适合忙碌的现代生活。
