【草莓冰激凌怎么做】制作一款美味的草莓冰激凌并不复杂，只要掌握好材料比例和操作步骤，就能在家轻松完成。以下是详细的制作方法总结，帮助你一步步做出香甜可口的草莓冰激凌。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量 |
| 新鲜草莓 | 200克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 淡奶油 | 150毫升 |
| 细砂糖 | 50克（可根据口味调整） |
| 食用盐 | 一小撮（提升风味） |
二、制作步骤
1. 准备草莓
将新鲜草莓洗净，去蒂，放入搅拌机中打成泥状。如果喜欢口感更细腻，可以过筛一次。
2. 混合基础液体
在一个大碗中，加入牛奶、淡奶油和细砂糖，搅拌均匀至糖完全溶解。加入一小撮食用盐，增加风味层次。
3. 加入草莓泥
将打好的草莓泥倒入牛奶混合液中，充分搅拌均匀，确保颜色和味道融合。
4. 冷藏静置
将混合好的液体放入冰箱冷藏至少2小时，让其充分冷却，有助于后续冷冻时形成更好的质地。
5. 使用冰淇淋机搅拌
如果有冰淇淋机，按照机器说明将混合液倒入，搅拌约20-30分钟，直至变得浓稠且顺滑。
6. 手动冷冻法（无冰淇淋机）
若没有冰淇淋机，可将混合液倒入密封容器中，放入冰箱冷冻层，每隔1小时取出搅拌一次，持续约4-5小时，直到达到理想硬度。
7. 享用
冰淇凌凝固后即可取出，根据个人喜好搭配水果、坚果或巧克力酱食用。
三、小贴士
- 使用新鲜草莓比冷冻草莓更好，口感更佳。
- 糖的用量可以根据个人口味适当增减，喜欢甜一点的可加至70克。
- 制作过程中尽量避免空气混入，以免影响口感。
- 冷冻时间越长，口感越硬，建议在制作后尽快食用，以获得最佳风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的草莓冰激凌了。不仅健康又美味，还能带来满满的幸福感！
