【芒果西米露怎样做】芒果西米露是一道清爽美味的甜品，尤其适合夏天食用。它结合了香甜的芒果和Q弹的西米，口感丰富，制作简单，非常适合家庭制作。下面将为大家详细讲解如何制作芒果西米露，并附上一份步骤表格，方便查阅。
一、所需材料
| 材料 | 用量（2人份） |
| 西米 | 50克 |
| 芒果 | 2个（中等大小） |
| 牛奶 | 200ml |
| 炼乳/白糖 | 适量（根据口味） |
| 清水 | 500ml |
二、制作步骤
1. 煮西米
- 将清水倒入锅中，大火煮沸后加入西米。
- 搅拌防止粘底，煮约15分钟，直到西米透明。
- 关火后焖5分钟，捞出过冷水，沥干备用。
2. 准备芒果
- 芒果去皮，切成小块或薄片。
- 可以将一部分芒果打成泥，增加口感层次。
3. 混合食材
- 在碗中放入煮好的西米，加入切好的芒果块。
- 倒入牛奶，根据个人口味加入炼乳或白糖调味。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入一些芒果泥搅拌均匀。
4. 冷藏定型
- 将混合好的芒果西米露放入冰箱冷藏1小时左右，口感更佳。
5. 装盘享用
- 取出后可撒上少量椰丝或薄荷叶装饰，即可食用。
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 芒果选择熟透的，甜度更高，味道更好。
- 可以根据喜好加入椰奶、红豆等其他配料，增加风味。
四、总结
芒果西米露不仅制作简单，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维。通过简单的步骤就能在家轻松做出一杯清凉解暑的甜品。无论是下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。
芒果西米露怎样做，其实并不复杂，只要掌握好西米的煮制时间和芒果的搭配方式，就能做出一道令人满意的甜品。希望这份详细的步骤和表格能帮助你成功制作出美味的芒果西米露！
