【猫爪肉球棉花糖的做法】猫爪肉球棉花糖是一种外形可爱、口感柔软的甜点，因其造型像小猫的肉球而得名。制作这款棉花糖并不复杂，只需几种基础材料和简单的步骤即可完成。以下是一份详细的制作方法总结，帮助你轻松在家做出美味的猫爪肉球棉花糖。
做法步骤总结表：
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 注意事项 |
| 1 | 准备模具 | 猫爪形状硅胶模具 | 确保模具干净无油 |
| 2 | 制作糖浆 | 白砂糖 200g，水 60ml，玉米糖浆 50g | 糖浆需熬至118℃左右 |
| 3 | 加入明胶 | 明胶粉 10g（提前用冷水泡发） | 明胶要充分溶解 |
| 4 | 搅拌混合 | 将糖浆倒入搅拌碗中，加入明胶液 | 使用电动打蛋器搅拌至浓稠 |
| 5 | 倒入模具 | 将混合物倒入猫爪模具中 | 轻轻震出气泡 |
| 6 | 冷却定型 | 放入冰箱冷藏 4-6 小时 | 定型后脱模更方便 |
| 7 | 包装保存 | 可撒糖粉或裹椰蓉 | 密封保存于阴凉处 |
小贴士：
- 糖浆温度控制是关键，过低会影响棉花糖的质地。
- 若没有硅胶模具，可用其他动物形状的模具代替。
- 可根据喜好添加食用色素或香精增加风味。
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款既有趣又美味的猫爪肉球棉花糖，非常适合家庭烘焙或作为小礼物送给朋友。
