【碧螺春属绿茶吗】碧螺春是中国十大名茶之一，以其独特的香气和口感深受茶友喜爱。然而，很多人对碧螺春的茶类归属存在疑问，尤其是它是否属于绿茶。本文将从茶叶分类、制作工艺和品质特点等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
碧螺春确实属于绿茶。它产自江苏省苏州市太湖洞庭山地区，是不发酵茶，其制作工艺主要包括杀青、揉捻、炒制和干燥等步骤，保留了茶叶中的天然成分，因此在茶性上属于绿茶范畴。
虽然碧螺春在外观上与某些白茶或黄茶相似，但其加工方式和成品特征均符合绿茶的标准。此外，碧螺春的色泽翠绿、汤色清澈、香气清新，这些都是绿茶的典型特征。
二、表格对比（碧螺春与绿茶的关系）
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类归属 | 属于绿茶 |
| 发酵程度 | 不发酵（全发酵为红茶，轻发酵为乌龙茶，半发酵为青茶） |
| 制作工艺 | 杀青→揉捻→炒制→干燥，保留鲜叶原味 |
| 外观特征 | 干茶条索纤细卷曲，形似螺旋，色泽银绿带白毫 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈嫩绿色 |
| 香气 | 高雅持久，带有花果香和清新的草木气息 |
| 味道 | 鲜爽回甘，有“清香”、“鲜醇”的特点 |
| 保存方式 | 应密封避光保存，避免受潮 |
| 适宜人群 | 适合喜欢清淡、鲜爽口感的人群 |
三、结论
综上所述，碧螺春属于绿茶，是典型的不发酵茶，具有绿茶的所有基本特征。如果你喜欢绿茶的清新口感，碧螺春无疑是一个值得尝试的选择。在选购时，注意辨别真伪，选择正宗产地的产品，才能更好地体验其独特风味。
