【用奶粉怎么做雪糕】在炎热的夏天，自制雪糕不仅健康，还能根据个人口味进行调整。很多人可能不知道，其实可以用奶粉来制作美味的雪糕。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松做出香浓可口的奶粉雪糕。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 全脂奶粉 | 100克 | 建议使用无糖型 |
| 牛奶 | 500毫升 | 可根据喜好调整 |
| 砂糖 | 50-80克 | 根据口味增减 |
| 香草精/香草粉 | 1茶匙 | 可选，增加风味 |
| 蛋黄 | 2个 | 增加口感和顺滑度 |
| 水 | 适量 | 用于稀释奶粉 |
二、制作步骤
1. 调制奶粉液
将奶粉与水按比例混合，搅拌至完全溶解，静置几分钟让奶粉充分吸水。
2. 加入牛奶和糖
将牛奶倒入奶粉液中，加入砂糖，搅拌均匀。如果喜欢甜一点，可以适当增加糖量。
3. 加入蛋黄（可选）
将蛋黄打散后加入混合液中，搅拌均匀，使雪糕更加细腻顺滑。
4. 添加香草精（可选）
加入少量香草精或香草粉，提升风味层次。
5. 冷藏定型
将混合好的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻至少6小时以上，最好过夜。
6. 脱模享用
冷冻完成后，轻轻脱模即可食用。可搭配水果、坚果或巧克力酱增加口感。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的奶香，可以将奶粉换成炼乳。
- 自制雪糕不含添加剂，适合儿童和注重健康的家庭。
- 模具可以选择一次性纸杯或硅胶模具，方便脱模。
通过以上方法，你可以轻松在家用奶粉制作出营养丰富、口感顺滑的雪糕。不需要复杂的工具，也不需要专业技巧，只需简单几步，就能享受夏日清凉。快来试试吧！
