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碳酸氢铵,化学式

碳酸氢铵在受热时会分解，反应方程式为NH₄HCO₃ → NH₃↑ + H₂O↑ + CO₂↑，这一特性使其在烘焙过程中能起到发泡作用，增加食品
2025年05月12日 05:27:23

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