春天到了，正是吃韭菜的好时节！用新鲜的韭菜调制饺子馅，不仅香气扑鼻，还能让家人吃得健康又开心。首先，挑选一把鲜嫩的韭菜，洗净后切碎，记得沥干水分，避免影响馅料的口感。接着，准备一些猪肉末或虾仁，加入适量的姜末和葱花，这样能去腥增香。
调味是关键！放入适量的盐、生抽、蚝油和香油，搅拌均匀后静置片刻，让调料的味道充分渗透到食材中。如果你喜欢更丰富的口感，可以加入一些鸡蛋碎或者粉丝，增加馅料的层次感。最后一步，就是将调好的馅料包进饺子皮里啦！捏出漂亮的褶皱，煮熟后的饺子晶莹剔透，咬上一口满嘴都是春天的味道。
💡小贴士：韭菜容易出水，建议最后再拌入香油，既能锁住水分，又能提升香味哦！快来试试吧，一起享受美味的家庭时光吧～✨
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