秋冬季节，一碗热腾腾的黑蒜煲汤不仅能暖胃，还能增强免疫力💪。黑蒜经过发酵后，营养成分更易被人体吸收，搭配不同的食材可以制作出多种美味又健康的汤品。
首先，准备新鲜的黑蒜和你喜欢的主料，比如鸡肉、排骨或猪骨🍖。将肉类焯水去腥后，与黑蒜一同放入炖锅中，加入适量清水💧。大火煮沸后转小火慢炖至少1小时，期间可根据口味添加姜片、红枣或其他药材。如果想要更加浓郁的味道，可以尝试加入一些菌菇类食材🍄，如香菇或金针菇，既能增加口感，又能提升营养价值。
此外，黑蒜还可以与鱼类一起煲汤🐟，不仅清淡可口，还富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康大有裨益❤️。记得最后撒上少许葱花点缀，既美观又提香！
无论是家庭聚餐还是日常养生，黑蒜煲汤都是不错的选择！快试试吧～🍴
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