在这个充满烟火气息的世界里,辣椒酱无疑是餐桌上的灵魂伴侣!无论是搭配煎饼、拌面还是作为蘸料,它都能瞬间提升食物的风味层次。今天,就来和大家分享一款简单又美味的家庭版辣椒酱秘方,让你在家也能轻松制作属于自己的独特味道。
首先准备新鲜红辣椒、大蒜、生姜以及一些必备调味品,比如盐、糖和醋。将辣椒洗净后切段,大蒜和姜剁成细末备用。接着,用锅热油,放入蒜末和姜末爆香,再加入辣椒翻炒均匀。最后撒上适量的盐、糖和醋调味,稍微熬煮几分钟即可关火。趁热装入干净玻璃瓶中密封保存,这样既方便又卫生。
这款辣椒酱不仅色泽鲜艳,而且辣而不燥,酸甜适口,非常适合喜欢尝试新口味的朋友。快动手试试吧!😋✨
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