夏天到了，凉皮成为了很多人的心头好。而凉皮的灵魂就在于那一碗香浓的大料水！今天就教大家如何熬制一碗正宗的大料水，让你在家也能做出地道的凉皮美味。
首先准备好所需材料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等大料，以及生姜和大蒜。将这些调料清洗干净后放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火慢炖30分钟。期间可以适当搅拌，让味道更加均匀。最后加入少许酱油和盐调味即可。✨
熬好的大料水不仅香味浓郁，还能为凉皮增添独特的风味。搭配黄瓜丝、豆芽、花生碎等配料，再撒上一层红辣椒油，酸辣爽口的凉皮就完成啦！记得趁凉吃哦，绝对让人食欲大开！😋
快动手试试吧，享受DIY的乐趣，给自己和家人带来清凉一夏！🌞
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