红烧黑鱼段 🐟🔥
发布时间：2025-05-09 09:32:41来源：
周末在家闲来无事，决定露一手厨艺，做一道家常又美味的红烧黑鱼段！✨首先准备好新鲜的黑鱼，洗净切段后用料酒和姜片腌制片刻，去腥增香。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，再倒入鱼段快速翻炒上色，让每一块鱼肉都裹满甜蜜的酱汁。
随后加入生抽、老抽调色调味，撒入蒜末和干辣椒提香增辣，最后倒入适量清水焖煮几分钟。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。等汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧黑鱼段就完成啦！🌟
夹起一块入口，外皮微焦酥脆，内里嫩滑鲜美，浓郁的酱香味瞬间唤醒味蕾。配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～😋这道菜不仅简单易学，还特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时端上桌，绝对能让你收获满满好评！💬💕
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