双皮奶怎么做🌟
发布时间：2025-05-10 03:28:39来源：
想要在家自制美味的双皮奶吗？快来跟着步骤一起动手吧！双皮奶口感细腻滑嫩，甜而不腻，是很多人的心头好。制作它其实并不复杂，只需要准备牛奶、鸡蛋和糖三种主要材料即可。
首先，将牛奶倒入锅中加热至温热状态（不要煮沸），然后倒入碗中静置冷却，等待表面形成一层奶皮。接着，用筷子轻轻挑开奶皮一角，将牛奶缓缓倒出，注意保留奶皮。在倒出的牛奶中加入适量糖和打散的鸡蛋液，搅拌均匀后过滤两次，确保顺滑无颗粒。再将混合好的液体小心地重新注入装有奶皮的碗中，让奶皮浮于表面。最后，盖上保鲜膜，放入蒸锅中隔水蒸约15分钟，直到凝固成型即可。
完成后的双皮奶洁白如玉，入口即化，搭配红豆或芒果粒更是锦上添花！快试试吧，为自己和家人带来一份甜蜜的享受～🍴💕
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