驴肉的做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-10 03:58:59来源：
近年来，驴肉因其独特的营养价值和鲜美的口感逐渐成为餐桌上的宠儿。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的驴肉佳肴吧！😋
首先，挑选新鲜的驴肉是关键。将驴肉洗净后切成适当大小的块状，用清水浸泡半小时去除血水，这样可以让肉质更加鲜嫩。接着，准备好葱姜蒜以及一些香料如八角、桂皮等，这些都能为驴肉增添风味。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入驴肉翻炒至变色，随后倒入适量料酒去腥提香。接着加入生抽、老抽调色调味，并放入准备好的香料，慢火炖煮约一个小时，直至驴肉软烂入味。最后撒上些许青椒或红椒点缀，不仅美观还能提升整体口感。一碗热腾腾的驴肉端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴！🤤✨
这道菜富含蛋白质且低脂肪，非常适合追求健康饮食的朋友尝试哦！💪
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