今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆焖鸡🍗🥔。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者周末家庭聚餐。首先准备好新鲜的鸡肉和土豆，鸡肉最好选用鸡腿肉，肉质更嫩滑哦！食材切块后，先用料酒、生抽腌制片刻，去腥增香✨。
接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色，散发出诱人的香气。随后加入切块的土豆，继续翻炒均匀，让每一块土豆都裹上酱汁。倒入适量清水，水量刚好没过食材即可，加入老抽调色，再撒入一些胡椒粉提味。盖上锅盖，小火慢炖约20分钟，直到土豆软烂、鸡肉鲜嫩入味。
最后开盖收汁，汤汁浓郁时关火，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的土豆焖鸡就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，搭配米饭🍚更是绝配。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福❤️！
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