提到川菜，大家首先想到的就是麻辣鲜香！今天就来教大家做一道经典的川菜——粉蒸肥肠！这道菜色香味俱全，绝对让你食欲大开！🌟
首先准备新鲜肥肠，清洗干净后焯水去腥。接着将肥肠切段，用料酒、生抽、老抽腌制入味。然后准备蒸肉米粉，加入适量辣椒粉和花椒粉，均匀地裹在肥肠上。摆盘时可以撒些葱花姜丝提香，放入蒸锅中大火蒸约40分钟。最后撒上葱花点缀即可出锅啦～✨
这道粉蒸肥肠软糯入味，肥而不腻，每一口都能感受到川菜的独特魅力！😋快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴
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