【人参果属性】人参果，又称“仙果”或“香艳果”，是一种原产于南美洲的水果，近年来在中国逐渐被广泛种植和推广。因其独特的风味和丰富的营养价值，受到越来越多消费者的喜爱。下面是对人参果主要属性的总结。
一、基本属性
| 属性类别 | 具体内容 |
| 学名 | Solanum muricatum |
| 别名 | 人参果、香艳果、金参果 |
| 原产地 | 南美洲（秘鲁、厄瓜多尔等） |
| 植物类型 | 茄科植物 |
| 果实形态 | 圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色多为黄色或橙色 |
| 口感 | 清甜多汁，略带果香 |
| 食用部位 | 果肉 |
二、营养成分
人参果富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值，尤其适合追求健康饮食的人群。
| 成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约35千卡 |
| 碳水化合物 | 约8克 |
| 膳食纤维 | 约2克 |
| 维生素C | 约12毫克 |
| 维生素A | 约150 IU |
| 钾 | 约170毫克 |
| 镁 | 约15毫克 |
三、功效与作用
人参果不仅味道独特，还具有一定的保健功能：
- 增强免疫力：富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。
- 促进消化：含有一定量的膳食纤维，有助于肠道蠕动。
- 保护视力：含维生素A，对眼睛健康有益。
- 调节血糖：部分研究表明其可能有助于稳定血糖水平。
四、种植与市场
人参果适应性较强，适合在温暖湿润的气候中生长。近年来，随着市场需求的增长，中国多地已开始规模化种植，特别是在云南、广西等地。
五、食用建议
- 直接食用：洗净后可直接食用，口感清爽。
- 制作饮品：可用于制作果汁或果茶。
- 烘焙使用：也可用于制作蛋糕、布丁等甜点。
综上所述，人参果不仅是一种美味的水果，更是一种兼具营养价值和健康功效的天然食品。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，人参果在未来可能会有更广阔的发展空间。
