【如何做椒盐核桃】椒盐核桃是一道简单又美味的小吃，外酥里香，咸香适口，非常适合搭配茶饮或作为零食。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 核桃仁 | 200 | 建议选用整颗的，口感更好 |
| 食用油 | 50 | 可用花生油或菜籽油 |
| 盐 | 10 | 根据口味可适量增减 |
| 花椒粉 | 5 | 增加麻香风味 |
| 白芝麻 | 10 | 可选，增加香味和口感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将核桃仁洗净，晾干或用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 热锅冷油，放入核桃仁小火翻炒至微黄。 |
| 3 | 加入盐、花椒粉，继续翻炒均匀。 |
| 4 | 最后撒上白芝麻，翻炒几下即可出锅。 |
| 5 | 放凉后装入密封罐中保存，避免受潮。 |
三、注意事项
- 核桃仁在炒制前一定要完全干燥，否则容易变苦。
- 炒制时要用小火，避免糊底。
- 椒盐比例可根据个人口味调整，喜欢麻味的可以多加点花椒粉。
- 做好的椒盐核桃应放凉后再密封保存，以保持酥脆口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香脆可口的椒盐核桃了。不仅适合日常食用，也是一款不错的待客小点心。希望这篇内容对你有帮助！
