在众多家庭自制饮品中，柠檬膏以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值受到许多人的喜爱。它不仅能够帮助消化、促进新陈代谢，还能增强免疫力，尤其适合在秋冬季节饮用。今天，就为大家分享一款简单易做、口感醇厚的柠檬膏做法。

一、准备材料：

- 新鲜柠檬 5个（建议选择果肉饱满、无破损的）

- 冰糖 200克（可根据个人口味调整）

- 清水 500毫升

- 蜂蜜 适量（可选，用于增加风味）

二、制作步骤：

1. 清洗柠檬

将柠檬用盐搓洗表面，去除表面的蜡质和杂质，然后用清水冲洗干净。注意不要用热水，以免破坏柠檬皮中的香气成分。

2. 切片处理

将柠檬切成薄片，尽量保持大小一致，这样在熬制过程中受热更均匀。注意不要去皮，因为柠檬皮中含有丰富的精油和维生素C。

3. 浸泡去涩

将切好的柠檬片放入一个干净的玻璃罐中，加入适量清水，浸泡约30分钟。这一步可以有效去除柠檬的苦涩味，让成品更加清甜。

4. 熬制过程

将浸泡后的柠檬片捞出，沥干水分。接着将冰糖和清水倒入锅中，开火加热至冰糖完全融化。随后加入柠檬片，小火慢煮约30分钟，期间需不断搅拌，防止粘底。

5. 加入蜂蜜（可选）

熬制完成后，关火稍微冷却，再加入适量蜂蜜搅拌均匀。蜂蜜不仅能提升口感，还具有一定的抗菌作用。

6. 装瓶保存

待柠檬膏完全冷却后，将其装入干净的玻璃瓶中，密封保存。放置于阴凉干燥处，可保存数月之久。

三、食用建议：

柠檬膏可以直接用温水冲泡饮用，也可以加入茶水中搭配饮用。每天早晚各一杯，有助于调节肠胃功能，改善口气，提升整体健康状态。

四、小贴士：

- 柠檬膏不宜过量饮用，尤其是胃酸过多的人群应适量控制。

- 制作过程中要确保器具干净无油，避免影响保存时间。

- 若喜欢更浓郁的口感，可适当延长熬制时间。

通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出一款天然健康的柠檬膏。无论是自用还是送礼，都是不错的选择。快动手试试吧！