🌿【豆腐炖草鱼】🌿
天气渐凉，来一道暖胃又滋补的家常菜——豆腐炖草鱼吧！这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。😋
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，姜片几片，蒜头适量，葱一根，还有料酒、生抽、盐和胡椒粉等调味品。🐟
制作步骤如下：先把草鱼清洗干净，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。接着将豆腐切块，焯水备用。热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香后，把草鱼放入煎至两面金黄。然后加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖15分钟，让鱼肉更加入味。最后加入豆腐块，调入生抽和胡椒粉，再炖煮5分钟即可。🔥
出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆腐炖草鱼就完成啦！🍲💕 这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，豆腐吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，为家人送上一份温暖与爱！💛
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