提到客家美食，怎能少得了一碗香喷喷的腌面？这道色香味俱佳的传统美食，简单又地道，让人回味无穷！😋
首先准备好新鲜的面条，可以选择碱水面，这样煮出来的面条更有嚼劲。🔥 将面条煮至八分熟后捞出，用少许油拌匀防止粘连，这是关键步骤哦！接着准备配料：瘦肉末、蒜蓉和葱花必不可少，再加入一些酸豆角或芽菜更添风味。🌱
热锅冷油，先炒香蒜蓉，再放入肉末翻炒至变色，最后撒上葱花提香。把这些香喷喷的配料淋在拌好的面条上，搅拌均匀即可享用啦！✨
一碗正宗的客家腌面就完成啦！金黄鲜亮的色泽配上浓郁的香气，光是看着就让人垂涎三尺！口水直流🤤 快来试试吧，让你在家也能品味地道的客家风情！🏡
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