最近想吃米粉却不想出门买？那就自己动手做吧！首先准备好大米和清水，按照1:3的比例浸泡大米4小时以上，这样可以让米粒吸足水分，磨浆更顺滑。接着将泡好的大米用料理机加水打成米浆，然后过滤掉多余的水分。把米浆放入锅中小火加热，边加热边搅拌，直到米浆变得浓稠像面团一样即可。趁热将米浆摊平在铺了纱布的蒸笼上，大火蒸10分钟，取出稍微冷却后卷起切条，自制米粉就完成啦！配上你喜欢的汤底或酱料，简单又美味。记得尝试不同的调料组合，比如加入葱花、香菜或者辣椒油，让味道更加丰富哦！😋🍴 自制美食 米粉教程 厨房小确幸
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